Что нельзя есть при похудении: список запрещённых продуктов

Вскармливание

Примеры правильного рациона питания

Принципы правильного питания многие диетологи называют свободной диетой. Это одно из самых популярных направлений для нормализации веса. В современном мире понятие правильного питания (ПП) трактуется по-разному. Некоторые утверждают, что для этого необходимо полностью отказаться от мяса, хлеба, сладкого. Предложенная методика не требует таких жертв. Все, что необходимо сделать – придерживаться некоторых рекомендаций и правильно составить рацион.

Сбалансированный рацион улучшает метаболизм, тем самым способствуя похудению. Такой режим будет оптимальным для людей, у которых есть проблемы с пищеварением, пациентов, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом. Натуральные продукты с умеренным содержанием жиров, белков и углеводов помогут повысить работоспособность и улучшить настроение.

После того, как вы поймете, насколько важно правильно составить рацион, грамотно распределить пищу на протяжении всего дня, соблюдать режим будет приятно и легко. Некоторые правила помогут перейти на сбалансированную диету без стресса для организма:

  • В течение дня будут моменты, когда аппетит уже проснулся, а до обеда или ужина еще далеко. Чтобы не было ситуаций, когда вам придется есть фастфуд, выходя из дома, берите с собой ланч или полдник в контейнерах.
  • Перед походом в магазин составляйте список нужных продуктов. Обязательно включите в него свежие овощи, фрукты, каши, зелень.
  • Забудьте про консервы, копчености, фастфуд. Это самая вредная пища, в ней много консервантов, добавок, усилителей вкуса.
  • Откажитесь от рафинированного сахара и конфет. Замените сладости полезным медом, свежими сладкими фруктами.
  • Ставьте полезные продукты на видное место. Тарелка с фруктами в центре стола или злаковое печенье в центре стола обязательно привлекут ваше внимание.
  • Первое время не отказывайтесь насовсем от «ненужной» пищи. Сделайте переход плавным – в первую неделю уберите из меню фастфуд, во вторую неделю – сахар, и так далее. Если чувствуете, что близки к срыву, съешьте кусочек черного шоколада или другое любимое лакомство.

Нежелательная пища

Полезные продукты

белый хлеб, дрожжевая выпечка, слоеное тесто

хлеб из цельнозерновой муки, ржаной или с добавлением отрубей

супы на крепком наваристом бульоне, молоке, с бобовыми культурами

вегетарианские супы, суп-пюре из овощей, жидкие блюда на постном бульоне

жирное мясо, рыба, копченья

рассыпчатые каши – рис, гречневая, перловая, овсяная, кускус, булгур

консервация, домашние соленья, рыба или мясо длительного хранения

тушеные, свежие, запеченные овощи – томаты, капуста, репа, огурцы, кабачки, тыква

колбасы, сосиски, полуфабрикаты

нежирные сорта мяса – филе птицы без кожи, кролик, говядина, телятина

жирный творог, сливки, соленый сыр

нежирная рыба – лещ, судак, треска, минтай, карп, камбала

сладкие покупные соки, газированная минеральная вода, алкоголь (за исключением натурального вина)

паровой омлет, яйца, сваренные вкрутую (не больше 2 шт. в сутки)

кулинарные жиры, острые соусы, майонез

молочные продукты с низким содержанием жира – творог, кефир, молоко, сыр, простокваша

некоторые виды фруктов и ягод – изюм, бананы, виноград, финики, инжир

свежие ягоды и фрукты

фастфуды, сухарики, чипсы, прочая «сухая» пища

чай зеленый, красный, натуральный кофе, отвар шиповника

Изучая принципы переваривания определенных веществ организмом, ученые пришли к выводу, что некоторые виды продуктов плохо сочетаются друг с другом, провоцируют нарушения пищеварения, изжогу, метеоризм, брожение в кишечнике. Кроме того, несовместимые продукты не полностью перевариваются, не только не принося пользы для организма, но и откладываясь в виде жира.

Существует специальная таблица, в которой указана совместимость продуктов. Так, нельзя комбинировать мясо с картофелем или макаронными изделиями. На гарнир к курице или телятине лучше подать запеченные или приготовленные на гриле овощи. Все блюда желательно готовить с минимальным количеством масла или жира. При переходе на правильное питание для похудения диетологи советуют детально изучить данную табличку.

Что хочется съесть

Чего не хватает

Чем заменить

Жирную пищу

Кальция

Кисломолочной продукцией (натуральный йогурт, кефир), орехами, кунжутным семенем

Сдобу, выпечку, белый хлеб

Аминокислот, азота

Орехами, семечками, яйцами

Чипсов, сухариков, жареного

Углерода

Фасолью, чечевицей, картофелем

Соленого

Натрия

Морепродуктами, морской капустой, рыбой

Сладкого

Хрома

Шампиньонами, индейкой, огурцами, помидорами, белокочанной капустой

Шоколада

Магния

Миндалем, кешью, гречихой, нутом

Меню нужно планировать так, чтобы в нем были учтены все принципы правильного питания для похудения. Важно не только расписать прием пищи по часам, но и учесть ее калорийность. Диетологи рекомендуют распределять дневной рацион по калорийности:

  • завтрак – 500-600 ккал;
  • перекус – 150-200 ккал;
  • обед – 300-400 ккал;
  • полдник – 150-200 ккал;
  • ужин – 300-400 ккал;
  • напитки – 100-200 ккал.

Снижение веса строится на правиле – потребляй калорий меньше, чем тратишь. Все просто нужно придерживаться низкокалорийной диеты и заниматься спортом. Если времени на зал нет – ходите пешком, делайте утренею и вечернею зарядку.

Если с физической активностью все более-менее понятно, то вопрос, что надо есть для эффективного похудения, не всем ясен. Основа ПП – достаточное потребление белка. Во-первых, на его усвоение тратиться больше калорий, чем для «переработки» быстрых углеводов. Во-вторых, он строительный материал для мышц.

Аватар автора Оля Лихачева

Следующее правило – сократи углеводы до минимума. Полностью отказаться нужно только от быстрых (сдоба, белый хлеб, конфетки). Медленные углеводы – станут идеальным завтраком.

Ещё один принцип – не исключай жиры полностью. Нужно отказаться от трансжиров – маргарин, спред, кремы в кондитерских изделиях, заправки в «быстрой еде». Необходимо сократить потребление сливочного и подсолнечного масла. Их лучше заменить льняным или оливковым.

Чтобы снизить вес необходимо пить больше чистой воды. Она не только очищает организм от шлаков, но и ускоряет метаболизм. В сутки нужно потреблять минимум два литра.

Для здорового похудения организму нужна клетчатка. Так, что овощи можно и нужно есть, для того чтобы похудеть.

Режим питания также важен. Нужно придерживаться следующих правил:

  • Ужин за три часа до сна.
  • Лучше питаться небольшими порциями пять, шесть раз в сутки.
  • Правильно перекусывайте – фрукты, нежирные кисломолочные продукты, горстка орехов.
  • Выпевайте за полчаса до еды стакан воды.

Что нельзя есть при похудении: список запрещённых продуктов

С помощью правильно составленного меню можно сбросить до 5 кг в течение месяца. Для этого вовсе не нужно уменьшать количество употребляемой еды. Достаточно всего лишь разделить суточный объем еды на небольшие порции, которые нужно употреблять часто. Оптимальное количество приемов пищи для достижения максимального эффекта – 6, еще лучше – 7.

Полезный рацион

Для значительного снижения веса и достижения необходимого эффекта меню мужчинам и женщинам надо строить на таких вкусных и полезных продуктах:

  1. Рыба. Это лидер из продуктов для понижения веса. Рыба – поставщик незаменимых жирных кислот Омега-3 и Омега-6, фосфора, фтора, йода, витаминов. Лучше употреблять маложирную и среднежирную рыбу: это морской окунь, нежирная сельдь, карп, горбуша, судак, форель, треска, речной окунь, хек, камбала, лещ, щука. Лучше готовить рыбные блюда в пароварке.
  2. Молокопродукты. В молочных жирах находится незаменимая линолевая кислота, которая способствует выработке энергии из жира и не дает откладываться жирам и набирать лишние килограммы. Лучше употреблять маложирные кефир, творог и ряженку – они не мешают похудению.
  3. Мягкие сырки отличаются низкой калорийностью. Полезны фета, моцарелла и адыгейский сыры. Они помогают утолить внезапное ощущение голода и насыщают организм микроэлементами.
  4. Гречневая крупа насыщает организм сложными углеводами и не допускает ощущения голода.
  5. В день можно употреблять небольшое количество арахиса, миндаля, кешью, кедровых и грецких орехов.
  6. Практически в неограниченном количестве можно употреблять низкокалорийные овощи: огурец, капусту, морковь, свеклу, болгарский перец, сельдерей, кабачки, томаты, фасоль, тыкву. Указанные овощи занимают одну из лидирующих позиций в перечне продуктов для похудения. Для них характерны низкая калорийность, повышенное содержание клетчатки, наличие большого количества витаминов и микроэлементов. Овощи должны быть на столе ежедневно.
  7. Для похудения очень полезен ананас. Он содержит биологически активные вещества, способствующие быстрому сжиганию веса. Ананас можно употреблять ежедневно понемногу – он не только помогает сжечь жир, но и сохранит надолго ощущение сытости. Ощущения голода при этом не будет.

Интересно. Укроп, петрушка, базилик, репа, салат листовой, кинза, лук, чеснок относятся к продуктам с так называемой отрицательной калорийностью. Это означает, что на их переработку организм затрачивает больше калорий, чем получает.

Зная, что нельзя есть чтобы похудеть, можно избежать появления голода и не изнурять себя однообразным питанием.

Завтрак при похудении обязательно должен быть ранним. Для недопущения отложения жира допускается еще небольшой перекус. В этом время достаточно съесть небольшое яблоко, немного орехов, салат.

На обед при похудении можно есть такие блюда:

  1. Ржаной хлеб и диетические хлебцы. Никаких сухариков не должно быть на столе.
  2. За один прием пищи можно съедать до 50 г. твердого сыра.
  3. В небольшом количестве разрешены обезжиренные сметана и творог.
  4. Крупы лучше всего варить на воде или на некрепком и нежирном бульоне. В супе не должно находиться никакого кус-куса, батата, кукурузы.
  5. На обед подойдут любые овощи, кроме картофеля, который можно употреблять не чаще, чем один раз в неделю.
  6. Следует употреблять только вареные и тушеные блюда. Жарка любых, даже самых полезных продуктов категорически запрещена.

Рацион на ужин

День Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
1 Овсяная каша с фруктами Стакан йогурта Суп из рыбы Любые фрукты Бурый рис с мясом птицы, овощной салат
2 Омлет с зеленью, сыр Стакан кефира Гречневая каша с телятиной Творожная запеканка Рыба тушеная с овощами, каша
3 Овощной салат, сыр, черный хлеб Фрукты Макароны с овощами, мясом Фрукты Запеченная курица с овощами
4 Оладьи из гречневой муки, фрукты Стакан йогурта Суп с курицей Творог и фрукты Омлет с грибами, сыр
5 Сладкая рисовая каша Бутерброды с твердым сыром и овощами Печеный картофель, салат из свежих овощей Йогурт Тушеное мясо с овощами
6 Запеченная рыба, черный хлеб Яблоки Суп с фрикадельками Орехи Гречневая каша, отварное мясо
7 Омлет или вареные яйца Йогурт Рис с нежирным мясом и овощами Творог Рыбные котлеты, салат

Завтрак – идеальное время 7.00 утра. Съешьте овсянку на воде или гречневую кашу с грибами – они обеспечат вас энергией до полудня. Здесь допускается съесть 1-2 конфеты или зефир для хорошей работы головного мозга.

Список запрещенных продуктов при похудении

Что нельзя есть при похудении: список запрещённых продуктов

В погоне за стройностью многие девушки начинают голодать или сильно уменьшать размер каждого приема пищи, при этом не исключая потребление продуктов, которые могут свести на нет все усилия. Разобраться в том, какие продукты нельзя есть при похудении, а какие можно, поможет представленная ниже таблица.

Продукты Полный запрет Умеренное потребление Можно кушать
Молочные продукты
  • сметана
  • сливки
  • твёрдые сорта сыра
  • масло, спред
  • мягкие сыры
  • жирный творог
  • снежок
  • обезжиренный творог
  • кефир
  • греческий йогурт
Мясо и мясные изделия
  • жирное мясо (свининой окорок, баранина)
  • любая колбаса
  • бекон
  • жирная птица
  • варёная говядина
  • свиная вырезка
  • рулет из птицы
  • куриное мясо без кожуры
  • индейка
  • кроличье мясо
Рыба и морепродукты
  • “рыбный” фастфуд (суши, роллы)
  • пресервы в масле и майонезе
  • красная рыба
  • скумбрия
  • сельдь
  • диетическая белая рыба (минтай, треска, хек, пангасиус, пикша)
  • морепродукты
Мучное
  • слойки
  • тортики, пирожные, кексы
  • белый хлеб
  • паста из мягких сортов пшеницы
  • блины
  • паста из твердых сортов пшеницы
  • выпечка из сдобного теста
  • “грубый” хлеб из отрубей
  • диетические хлебцы (желательно гречневые и овсяные)
Крупы, каши
  • манная каша
  • быстрые крупы из пакетика
  • обычный рис
  • гречка
  • геркулес
  • темный (красный, черный, коричневый) рис
Орехи и сухофрукты
  • семечки
  • соленый арахис
  • солёные фисташки
  • изюм
  • нежареные орехи
  • курага
  • финики
  • чернослив
 
Овощи
  • овощные смеси
  • свекла
  • морковь
  • бобы, чечевица
Фрукты, ягоды  
  • яблоки
  • гранат
  • черника
  • малина
  • апельсин
Сладости
  • белый шоколад
  • конфеты
  • вафли
  • сахар
  • зефир
  • натуральная пастила
  • Желе
  • горький шоколад
 
Напитки
  • сладкие газировка напитки
  • соки из пакетов
  • алкогольные напитки
  • энергетики
  • компоты из сухофруктов
  • натуральные соки
  • кофе

Данный список продуктов, которые нельзя есть при похудении, поможет построить свою диету так, чтобы вес уходил без излишних страданий и нагрузок на нервную систему.

Вот что нельзя есть при похудении, кроме рассмотренных выше продуктов.

  • Майонез, сырный соус, грибной соус из магазина — все они являются энергетически плотными и вредными продуктами с высокой калорийностью. К тому же, их потребление непросто контролировать. Лучше полностью исключить их при похудении
  • Полуфабрикаты. Одному производителю известно, какая жирность у котлет, купленных на рынке. Более того, на их изготовление идут продукты не самого высокого качества. Золотое правило — кушать только то, что приготовлено самими

Сейчас будет перечисление всех продуктов, которые стоит исключить из своего рациона во время похудения, а затем более подробное описание каждого из них. Также ниже будет представлена информация о тех продуктах, которыми можно будет заменить эту нежелательную и несущую вред пищу, когда худеешь.

Что нельзя есть:

  • Жаренный картофель/картофель фри, картофельные чипсы
  • Газированные напитки, сладкие напитки
  • Кофе со сливками или с сахаром
  • Выпечка
  • Жареная курица
  • Белый хлеб, макароны из белой муки
  • Сладкие хлопья
  • Цукаты из сухофруктов
  • Подслащённый йогурт
  • Мороженое и молочные коктейли
  • Сушеное, копченое, консервированное мясо
  • Алкоголь, особенно пиво
  • Конфеты

Рассмотрим каждый из продуктов более подробно.

Картофель фри и картофельные чипсы очень вкусная пища, которая в дополнению к гамбургеру или сэндвичу может сделать обед или ужин очень сытным. Проблема заключается в том, что чипсы и картофель фри имеют очень высокую калорийность, и эта еда категорически запрещена все тем, кто пытается похудеть.

Если вы всё же просто не можете жить без картофеля, то употребляйте его в вареном виде.

Сладкие напитки и газировка настолько вошли в нашу жизнь, что некоторые люди просто не могут пройти мимо их в магазине. К сожалению, эти напитки с высоким содержанием калорий, и употребление их вместо воды приводит к ожирению.

Что нельзя есть при похудении: список запрещённых продуктов

Напитки с сахаром и газировка не только способствуют увеличению веса, но также могут привести к такому распространенному в мире заболеванию, как сахарный диабет.

Альтернатива газировке и сладким напиткам есть — это простая вода. Если за сутки выпивать 2-3 литра воды, то это поможет избавиться почти от 200 калорий. Также газировку можно заменить чаем или другими напитками без сахара.

Чёрный кофе при похудении: можно или нельзя? Давайте разбираться в этом вопросе.

Черный кофе без сахара и без других добавок на самом деле способен ускорить метаболизм организма и поспособствовать сжиганию жира. Это объясняется тем, что в кофе содержится кофеин имеющий в свойствах окислять липиды.

Когда вы добавляете в кофе сливки, молоко или другие сладкие ингредиенты, чёрный кофе превращается в напиток с большим содержанием нездоровых калорий. Эти калории откладываются в организме и способствуют набору веса.

Если вы хотите похудеть, то необязательно исключать из рациона кофе. Если чёрный кофе для вас горький, попробуйте добавить в него что-то вроде миндального молока.

Выпечка

Выпечка сделана из рафинированной муки и сахара, поэтому её употребление приводит у повышению уровня сахара в крови. К тому же, съев, например, несколько кусочков печенья, через время чувство голода снова проявится, так как уровень сахара в крови снизиться.

В большинстве хлебобулочных изделиях, которые продаются в магазинах, содержится много опасных для здоровья ингредиентов, которые добавляются в продукцию с целью увеличения их срока годности. Также такая выпечка имеет в себе трансжиры, накопление в организме которых, приводит ко многим заболеваниям.

Если вам нужен источник быстрых углеводов, когда вы худеете, лучше используйте яблоко или апельсин.

Жареная Курица

Жареную курицу категорически нельзя есть при похудении, ведь она является худшим источником белка, который может быть в вашем рационе. В жареной курице содержится очень много жира, некоторые типы жиров вовсе приносят немало вреда здоровью. Особо опасной будет курица, которую подают в кафе и ресторанах быстрого питания, ведь она имеет в себе много промышленного жира, что в свою очередь повышает риск сердечнососудистых заболеванию и увеличению веса.

Хорошей альтернативой белка из курицы является фасоль, постное необработанное мяса, рыба или чечевица.

Макароны из белой муки или хлеб, которые изготавливаются из рафинированной пшеничной муки лишённой во время обработки многих питательных веществ, обычно содержат много углеводов, но мало клетчатки и белка. В то время цельнозерновые сорта хлеба или макарон содержат много клетчатки и питательных веществ, поэтому, когда вы худеете, включать в свой рацион лучше их.

 Сладкие хлопья

На коробках многих хлопьев для завтрака пишут, что они абсолютно здоровая пища, однако, как показывают многочисленные исследования, хлопья для завтрака интенсивно обрабатываются и в них добавляется сахар.

Несмотря на то, что некоторые хлопья для завтрака имеют много питательных элементов (витамины А, В, цинк, железо), добавленный в них сахар оказывает негативное влияние на организм, особенно когда вы сидите на диете и худеете.

Будьте внимательны при выборе хлопьев. Тщательно изучите состав упаковки, обратив внимание на количество сахара. Сейчас в продаже есть обычные кукурузные или овсяные хлопья, в которые можно добавить немного изюма, что сделает кашу гораздо вкуснее.

Свежие фрукты содержат клетчатку и полезные вещества и не содержат много калорий. В то время, сухофрукты являются более калорийными, поскольку они имеют в составе намного меньше воды, являясь концентрированным источником фруктозы. Цукаты из сухофруктов содержат в себе больше калорий и сахара, чем свежие фрукты.

Подслащённый йогурт

Многие люди считают йогурт хорошей пищей для похудения. Это утверждение верно, если речь идёт о греческом йогурте, в который не добавляется сахар. В обычных подслащённых йогуртах и даже обезжиренных добавляется сахар, а он нам не нужен, так как мы худеем. Отдайте предпочтение, хоть и более дорогому, но полезному греческому йогурту. Посыпьте сверху на него свежих ягод — это придаст аромат и вкус.

Мороженое и молочные коктейли — десерты, от которых сложно отказаться, особенно в жаркий летний день. К сожалению, когда худеешь их кушать нельзя, так как это приведёт к быстрому увеличению веса.

И мороженое, и молочные коктейли содержат много сахара и жира, которые вызывают ещё большую тягу к еде. Поэтому старайтесь избегать данных продуктов, но небольшую порцию мороженого всё же можно съесть, на процесс избавления от лишних килограмм это сильно не повлияет.

С мясом, как и с курицей, пользу, когда худеешь, оно не принесёт, особенно если употреблять его часто в сушеном, жареном, копченом или консервированном виде. В этих видах мяса содержится много соли и мало питательных веществ, они очень калорийны, поэтому лучше отдавать предпочтение вареной курице или рыбе.

Алкогольные напитки содержат много калорий и мало питательных элементов, белка и клетчатки:

  • 100 г темного пива — 40 кал
  • 100 г водки — 230 кал
  • 100 г сухого вина — 70

Вы, наверняка, слышали такое высказывание, как «пивной живот». В этом термине есть доля правды, потому что, употребления данного напитка приводит к общему увеличению веса, особенно в области талии и живота. Алкоголь действительно замедляет процесс похудения, тем более, если употреблять его в больших количествах.

Что нельзя есть при похудении: список запрещённых продуктов

Так, к примеру, жарким летом, самым ходовым продуктом является пиво. В одном бокале (0,5 л) содержится примерно 200 кал. Одной кружкой вряд ли кто обходиться, поэтому не советуем налегать на данный алкоголь, когда худеете. Другие алкогольные напитки в больших количествах также нельзя употреблять худеющим, калорий в них предостаточно, об этом стоит помнить.

Конфеты

Конфеты вредны не только для зубов. Это вкусный продукт с высоким содержанием калорий, сахара и жира. В конфетах нет никаких питательных веществ. Да — они быстрый источник углеводов, но также конфеты — это большое количество сахара и жира.

И, тем не менее, женщине или мужчине, пытающимся похудеть, можно насладиться шоколадными конфетами, но в ограниченном количестве. Есть шоколад нужно редко, и выбирать такой, в котором минимум 70% какао. Также стоит помнить, что тёмный шоколад содержит меньше сахара, чем молочный или белый.

хлебобулочные изделия

Самой большой угрозой на пути к желаемой фигуре являются вкусные соблазны в виде вредной пищи. В идеале их нужно если не исключить из рациона полностью, то урезать до минимального потребления. В список вредных попадают:

  1. любимые хлебобулочные изделия;
  1. источники быстрых углеводов в виде сладостей, сахара;
  1. продукты, содержащие крахмал (картофель);
  1. жирная свинина;
  1. заправки в виде майонеза и кетчупа;
  1. консервированные изделия;
  1. газированные напитки, алкоголь.

Как правильно пить воду

Рыба — лучший друг худеющего человека. Содержит огромное количество полезных микронутриентов, омега-3 кислот, и при этом очень вкусная. Рыбий жир незаменим для здоровья кожи, волос и костей. В нём же и кроется главная опасность для стройности.

Лосось содержит примерно 8 грамм жира на 100 грамм, скумбрия — 13 грамм, сельдь — от 6 до 20 грамм. При избыточном употреблении очень легко перебрать с дневной калорийностью и набрать лишний жир, который может отложиться на талии.

Отдельно стоит рыбный “фастфуд” — роллы и суши. Лосось или угорь сомнительной свежести, обработанные лимонным соком для того, чтобы скрыть неприятный запах и вкус, плюс практически бесполезный белый рис — привет лишним килограммам.

Немного юмора по теме:

Каши — одни из самых верных помощников человека, соблюдающего диету. Порция геркулеса с утра — и на несколько часов можно забыть о чувстве голода. Самые полезные варианты — гречка и овсянка. Чуть хуже, но тоже отлично — ячневая, пшеничная и пшенная каши.

Пожалуй, единственный бесполезный вариант — манная каша. Она состоит из пшеничной крупы, измельченной до состояния потери практически всех полезных свойств. По своей сути, манка — это сваренный кусок белого хлеба.

Несмотря на полезность каши, надо следовать некоторым советам, чтобы не перебрать дневную норму калорийности:

  • Кашу нужно варить на воде. Для вкуса можно добавить совсем немного молока за пару минут до приготовления
  • Нельзя добавлять в тарелку варенье или джем. Допустимо добавить чайную ложку мёда
  • Ни в коем случае не добавлять сливочное масло
  • Допустимо добавить парочку измельченных фиников или 2-4 кураги. Но не больше

Категория продуктов, в которой действуют минимальные ограничения. Самый главный запрет — нельзя готовить такую пищу на масле. Например, если пережарить морковь с луком, а затем добавить жареный картофель — то будет, несомненно, вкусно, но очень калорийно. Есть также несколько рекомендаций:

  • Лучше исключить свеклу и морковь из рациона. Они содержат самое большое количество сахара среди привычных овощей
  • Фруктоза из фруктов легко конвертируется в жир, если не будет потрачена на энергию. Простыми словами — после употребления фруктов нужно проявлять активность, чтобы избежать появления лишнего жира. Лучше кушать фрукты в первой половине дня
  • Овощи содержат больше питательных веществ, нежели фрукты, и гораздо меньше фруктозы. Их можно есть много, даже в вечернее время

Стать стройнее без изнурительных, а главное глупых диет — возможно. Достаточно уделить внимание тому, какие продукты нельзя есть при похудении, и список которых был приведен выше.

Если следовать перечисленным рекомендациям, то похудение будет легким, а тело всегда будет подтянутым и здоровым!

Сбросить лишний вес, придерживаясь сбалансированного рациона, реально, главное – учесть потребность организма в калориях и свою суточную активность. Основы правильного питания для похудения состоят в том, чтобы заменить высококалорийную, жирную и жареную пищу полезными продуктами, богатыми витаминами и минералами, и исключить перекусы на ходу.

При соблюдении всех рекомендаций и расчете калорий ПП помогает похудеть в среднем на 5-7 кг в месяц, в зависимости от особенностей организма. Следующие советы опытных диетологов помогут понять суть рациона и освоить принципы его построения:

  • Энергетическая ценность блюд в сутки должна соответствовать затратам организма. Для людей с ожирением общая калорийность блюд не должна превышать 900-1000 ккал. Стандартная норма энергетической ценности для людей с умеренной активностью – 1200 ккал, для спортсменов – 1600-1900 ккал.
  • Химический состав продуктов должен полностью удовлетворять потребности организма. Старайтесь употреблять в пищу разнообразные продукты с магнием, кальцием, фосфором и прочими необходимыми макро- или микроэлементами.
  • Научитесь соблюдать режим питания. Вы должны кушать небольшими порциями, но часто, через равные промежутки времени

Правила

Правильное питание при похудении – это не диета, в классическом понимании смысла этого слова. Это образ жизни, поэтому правила придется соблюдать регулярно. Они необременительные, чтобы их усвоить, понадобится лишь желание добиться успеха:

  • Пейте достаточное количество воды. Рассчитать нужный объем жидкости можно с помощью специального приложения на телефоне или воспользоваться стандартами. Нормой считается 1,5-2 литра жидкости в день с учетом чая, компота, воды или других напитков.
  • Четко следуйте режиму. Не позволяйте себе перекусывать на ходу, даже если появилось легкое чувство голода. Со временем организм привыкнет получать правильную пищу в нужное время.
  • Грамотно выбирайте продукты. Не все из них хорошо сочетаются друг с другом. Найдите, распечатайте и повесьте на холодильник таблицу сочетаемости.
  • При покупке еды внимательно изучайте состав. Чем меньше там всего будет перечислено, тем полезнее и натуральнее окажется продукт.
  • Запечь, а не пожарить – это главное правило ПП. Во время жарки вы используете много растительного масла или животного жира, который неизменно откладывается в организме. Если хотите похудеть, готовьте блюда на пару, в духовке или употребляйте продукты в свежем виде.
  • Заправляйте салаты не майонезом, а ложкой оливкового, льняного или кунжутного масла, смешанного с соком лимона.
  • Кушать следует небольшими порциями, с маленьких тарелок. Максимальный перерыв между приемами пищи (не учитывая сна) – 4 часа.
  • Тщательно пережевывайте еду, не отвлекайтесь на чтение газеты, просмотр веб-страниц со смартфона или просмотр телевизора.

Чтобы организм регулярно получал необходимые для работы витамины, микроэлементы, нужно питаться часто – по 5-6 раз в день. Режим следует расписать так, чтобы каждый прием пищи проходил через примерно равные промежутки времени:

  • Начните свой завтрак в 7-9 часов утра. Это время для употребления в пищу углеводов. Они перевариваются организмом дольше остальных составляющих. Съешьте на завтрак овсянку с фруктами или омлет с овощами, выпейте свежевыжатый сок. Если занимаетесь спортом, отправляйтесь на тренировку до еды.
  • Проведите ланч не позднее 12 часов дня. Хорошее время, чтобы подкрепиться первыми блюдами. Подойдут легкие вегетарианские супы, борщ без зажарки, капустные щи, грибной суп-пюре.
  • Пообедайте с 13 до 15 часов. В это время организм еще может переваривать сложную пищу, поэтому употребление макарон, каш, цельнозернового хлеба или картофеля в обед допустимо. Если же вы предпочитаете заниматься спортом во второй половине дня, тогда употребление сложных углеводов нужно свести к минимуму, а сделать акцент на белковой пище.
  • Перед ужином можно перекусить в промежутке между 16 и 17 ч. Если вы плотно пообедали, то полдник можно пропустить. В противном случае съешьте яблоко, грушу или другие фрукты, выпейте стакан сока или кефира.
  • Идеальное время для того, чтобы завершить трапезничать – 18.00-20.00. Для ужина идеально подходит белковая пища – рыба или постное мясо с овощами, как альтернатива – фруктовый салат, творожная запеканка или омлет на белках. Если хотите похудеть, обязательно поужинать не позднее, чем за 2-3 часа до сна.

Диетологи всегда советуют выпивать в день не меньше двух литров жидкости. Это может ускорить метаболизм, предотвратит переедание, обезвоживание. Помимо того, что воду нужно пить, важно понимать – как правильно это делать. Существует определенная схема:

  1. Обязательно выпевайте перед завтраком два стакана воды. Жидкость заполнит часть от общего объема желудка, помогая насытиться быстрее. Приступать к трапезе можно уже через 15-20 минут. Если простую воду в таком количестве выпить сложно, добавьте в нее половину чайной ложки меда или несколько капель лимонного сока.
  2. Два стакана воды выпейте ближе к 12-14 ч., через 20 минут пообедайте. После обеда 2 часа ничего пить нельзя, категорически запрещено употреблять любую жидкость вместе с приемом пищи.
  3. Перед ужином нужно выпить 1 стакан воды. Пищу запивать запрещено. Чтобы избежать отеков, нельзя употреблять чай, кефир или другие жидкие напитки за 2 часа до сна.

Общеизвестный факт, что скорость набора и потери веса зависит от метаболизма человека. Так, одни могут толстеть буквально от воды, другие же без риска набора веса едят пирожные. Ученые выяснили, что существуют напитки, способные повлиять на скорость обменных процессов:

  • Зеленый или Монастырский чай. Он не только влияет на скорость метаболизма, но и обладает мочегонным эффектом, способствуя быстрому похудению.
  • Имбирный отвар. Корень имбиря содержит капсацин – вещество, которое придает напитку «жгучесть», улучшает пищеварение, обладает легким антибактериальным действием.
  • Сок. Натуральные, свежевыжатые соки (особенно апельсиновый, грейпфрутовый, сельдерея), доказано, улучшают обмен веществ. Употреблять их лучше на голодный желудок, например, утром, заменив соком 1 стакан воды.
  • Настой шалфея. Напиток не только способствует лучшему пищеварению, но и поможет предотвратить простудные заболевания.
  • Жидкий каштан. Лечебный напиток заряжает энергией, очищает организм от шлаков и токсинов.

Сбросить лишний вес быстро с правильным питанием нельзя. Эта методика подразумевает длительный процесс похудения, но дает гарантию того, что лишние килограммы к вам не вернутся. По этим причинам многие худеющие предпочитают вначале испробовать диету, а после перейти на сбалансированный рацион. Врачи рекомендуют придерживаться такого меню не дольше 2-3 недель, чтобы не навредить своему здоровью.

Гречневая диета

Принадлежит к числу монодиет, потому как питаться на протяжении всего периода похудения необходимо исключительно гречкой. Эта крупа является очень сытным продуктом, в ней содержится много белка и ценных макроэлементов, а вот углеводов, по сравнению с другими кашами, гречка имеет очень мало. С помощью данной монодиеты можно за 7 дней похудеть на 5-7 кг, но придерживаться такой схемы питания дольше недели не рекомендуется.

Главный недостаток гречневой диеты в том, что питаться нужно только одним продуктом, что значит – организм во время похудения будет недополучать тех веществ, которые в гречке не присутствуют или содержаться в минимальном количестве. Поэтому многие врачи рекомендуют разнообразить строгое меню овощами, фруктами и ягодами. Крупу можно отваривать, но лучше заливать кипятком на ночь. Чтобы похудеть на гречневой диете, в день нужно съедать не более 1 стакана каши.

Белковая

часы

Прежде всего, следует разделить свое питание на 5 приемов пищи в течение всего дня. Данное количество считается оптимальным для поддержания организма и устранения ощущения голода, что ведет к нежелательным перекусам.

Последний прием пищи тебе нужно совершать за два часа до сна. Так не будет перегружаться желудок, наступит быстрый и крепкий сон. Нормальный диетический цикл должен проходить через три важных этапа:

  1. Подготовка. Приблизительно за неделю до старта тебе следует отказаться от приема большинства вредных продуктов, что приведет к очищению кишечника. Уже на данном этапе большинство теряет от 1 до 3 кг.
  1. Постепенное сжигание жиров. В течение второго этапа ты проходишь заданный курс. Ни в ком случае не пропускаешь основные приемы пищи. Еженедельно сверяешь и записываешь весовые показатели. Применяешь продукты для похудения живота в свой ежедневный рацион.
  1. Плавный выход из диеты. Главная задача всего курса – это выработать принцип правильного питания на продолжительное время вперед. Выход должен производиться очень плавно, чтобы зафиксировать вес на нужной отметке. Третий этап предполагает плавное введение всех остальных продуктов.

Молочные продукты при похудении

Практически каждый знает, что при похудении стоит исключить из употребления жирную молочную продукцию. При переедании организму очень легко превратить жир, полученный из нее, в лишние сантиметры на талии. Поэтому нежирные продукты гораздо более безопасны. Но не стоит забывать, что молочные продукты содержат лактозу — молочный сахар, который также является врагом при похудении.

Какие продукты нельзя есть при похудении

Наличие в меню блюд, способствующих повышению веса, – главная причина безрезультатности диетического питания. Даже если калорийность рациона будет выдерживаться, наличие блюд с высоким содержанием углеводов способствует увеличению веса.

Читателей интересует, какие продукты нельзя есть при похудении, список наиболее вредных блюд.

Что нельзя есть, если худеешь

При диетах для понижения веса категорически недопустимы такие запрещенные продукты при похудении:

  1. Некоторые мясные блюда. К ним относят жирную свинину, мясо копченое и колбасу, внутренности животных. Находящемуся на диете категорически нельзя употреблять гусиное и утиное мясо.
  2. Запрещено сало. Оно очень калорийно и почти на 100 процентов содержит жиры.
  3. Красная жирная рыба тоже запрещается при диете, назначенной для похудения.
  4. Некоторые молокопродукты – сметана жирная, масло сливочное, сливки, сыр желтый.
  5. Некоторые высококалорийные крупы – рис белый, крупа манная, продукция быстрого приготовления, кус-кус.
  6. Почти все хлебобулочные изделия – пшеничные макароны, дрожжевая выпечка, слоеное тесто, сладкие продукты: торты, пирожное и пирожки.
  7. Запрещено употреблять блины и пельмени.
  8. Жареные овощи, а также картофель.
  9. Некоторые сладкие фрукты и сухофрукты: бананы, виноград, изюм, финики и инжир.
  10. Все виды сладостей (за исключением меда).
  11. Алкогольные напитки.
  12. Сладкие газированные напитки и соки.
  13. Все виды фастфудов.
  14. Семечки.

От сладкого стоит отказаться

Зная, что исключить из рациона, чтобы похудеть, и от чего отказаться, чтобы похудеть, можно так комбинировать меню, чтобы в нем были только полезные блюда.

Все любят мясо. Увы, начиная худеть, человек не всегда осознает опасность его избыточного потребления. Даже от шашлыка можно потолстеть, не говоря уже о плове с бараниной. Но совсем отказываться от мяса нельзя, ведь это незаменимый источник белка и аминокислот, которые являются строительным материалом для всех клеток организма. Стоит полностью исключить:

  • Любое жаренное на масле мясо
  • Копчености
  • Жирные куски, например, окорок

Чтобы не навредить диете, стоит употреблять постную говядину и птицу. Если же без свинины совсем никак, то лучше выбирать нежирные куски, такие как карбонат. Срезать лишний жир и приготовить на пару — и пища станет отличным источником белка с низким содержанием калорий.

Спиртное плохо влияет на состояние кожи, потому что оно обезвоживает кожный покров. Порция алкогольного напитка содержит много калорий, да и само по себе спиртное является причиной интоксикации. Организм, пытающийся защититься от поступившего яда, активизирует центр голода, чтобы уменьшить количество всасываемого кишечником напитка.

Людям, которые хотят иметь красивую фигуру и при этом не причинить вред своему здоровью, важно знать, что нельзя есть для похудения. Список продуктов, которые при похудении нельзя кушать весьма длинный, поэтому вам может показаться, что вес сбросить – идея нереальная. Однако все не так страшно –нужно заменить любимые лакомства менее вредными для фигуры.

Мозг людей, занимающихся преимущественно умственной деятельностью, нуждается в подпитке углеводами, которых в избытке в сладостях, поэтому сахар является неотъемлемой частью их рациона. Данный ингредиент не содержит витаминов или каких-либо полезных микроэлементов, однако он быстро усваивается и откладывается в виде жировой массы.

Кондитерские, мучные сдобные изделия, помимо сахара содержат разрыхлители и дрожжи, которые обладают высокой калорийностью. Если кушать такого рода продукты слишком часто, помимо процесса, обратного похудению, можно еще нарушить микрофлору кишечника. Сахар, жир, дрожжи, мука пшеничная провоцируют активное увеличение объемов ягодиц, боков, живота. Если хотите похудеть или не набрать лишний вес, откажитесь от употребления любой выпечки, конфет, печенья.

Данного рода продукты не входят в основы правильного питания при похудении. К категории относятся обработанный белый рис, макароны, картофель, каша пшеничная, манка, готовые соусы и десерты, законсервированные в банках. Крахмал и еда с высоким его содержанием замедляют обмен веществ, а большое количество углеводов быстро превращаются в жировые складки на животе и ляшках.

С трансжирами

Наличие трансжиров вовсе не несет никакой пользы организму человека. Если употреблять их регулярно может возникнуть воспалительное заболевание или аллергия. Самыми яркими примерами продуктов с трансжирами являются маргарин и спреды. Список можно продолжить блюдами, которые готовятся с их использованием.

Жирные сорта сыра

О вреде и пользе твердого сыра при похудении споры идут давно, потому что с одной стороны молочный продукт содержит в своем составе кальций и много других полезных веществ, а с другой – сорта, сделанные из жирного молока, высококалорийны. Рекордсменами по количеству калорий являются Маскарпоне, Голландский, Российский сыры и чеддер.

Если рассматривать пользу злака для похудения, то вся она сосредоточена в оболочке, однако после шлифовки полезные свойства теряются, а рис становится обычной кашей. Употреблять можно нешлифованный черный или бурый рис, причем кушать его лучше в первой половине дня – так медленноусвояемые полисахариды используются для работы мышц в течение дня, а не отложатся на бедра и талию. Вообще, зерновые и прочие крупы при похудении желательно употреблять только на завтрак.

Макароны содержат углеводы, а разные соусы к ним состоят из жиров. Для снижения веса есть жиры с углеводами нельзя ни в коем случае. При употреблении углеводов в организме вырабатывается инсулин, который немедленно отправляет только поступившие жиры в живот и бедра. Чтобы не отказываться от любимого лакомства, готовьте его с овощами или заправляйте легкими овощными соусами без жиров.

Фрукты должны присутствовать в меню каждого человека, потому что в них много полезных витаминов и микроэлементов. Однако людям, которые не хотят набрать несколько лишних килограммов стоит знать, что кушать слишком много винограда и груш при похудении крайне не рекомендуется. Объясняется это тем, что они содержат фруктозу, которая медленно усваивается организмом и поэтому большая ее часть откладывается про запас. Помните, что фруктоза не вызывает чувство сытости, напротив, после съеденного изюма или банана аппетит только «разыгрывается».

Полезный рацион для похудения

Полезный рацион

Строгая диета или правильное питание?

Белковая

Стандартное белковое меню рассчитано на две недели, после которых стоит плавно придерживаться основ правильного питания при похудении. Есть у диеты свои ограничения, например:

  • Категорически запрещено придерживаться такого питания беременным, женщинам в период лактации и тем пациентам, у которых есть проблемы с печенью или почками.
  • С осторожностью к выбору белковой диеты стоит подойти людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, особенно пациентам с аритмией.
  • Консультация врача перед началом похудения на белках необходима, если у вас есть проблемы с пищеварением, был диагностирован гастрит или другие болезни.
  • Не рекомендуется худеть на белках пожилым людям, из-за возрастания риска возникновения тромбозов и изменения структуры хрящевой ткани.

Диета Дюкана

Принцип питания, разработанный известным французским диетологом Пьером Дюканом, пользуется особой популярностью. Методика похудения разделена на 4 этапа, у каждого из которых есть свои особенности при выборе пищи:

  • 1 этап – атака. Длится от 2 до 7 суток, на протяжении которых можно есть только белки.
  • 2 этап – чередование. Продолжается 1-2 недели. В это время к меню нужно добавить свежие овощи, чередуя прием клетчатки с белками.
  • 3 этап – закрепление. Длится до тех пор, пока вы не получите желаемый результат похудения. Нужно придерживаться правил с чередованием, постепенно внося новые блюда в меню из списка разрешенных.
  • 4 этап – стабилизация. Придерживаться его нужно всю жизнь. Принцип данной ступени прост: 6 дней в неделю можно есть все, чего хочется, но на 7-й день разрешены только белки.

Похудеть на диете Дюкана реально, причем сколько сбросить, будет зависеть от вас и вашего усердия. В среднем женщинам за 2-3 месяца удается избавиться от 10-15 кг. Перед началом соблюдения рациона стоит учесть его противопоказания. Диета категорически не рекомендована:

  • беременным;
  • женщинам, которые кормят грудью;
  • пациентам с заболеваниями сердца, печени, почек, сосудов;
  • людям с нарушенным обменом веществ;
  • пациентам с заболеваниями ЖКТ или подагрой;
  • тем людям, чья деятельность связана с тяжелыми умственными или физическими нагрузками.

Копченые продукты

Кислородный сок

За основу возьмите яблочный и вишневый сок. Смешайте их и добавьте воздух с помощью кислородного баллончика. Субстанция вспенится, напиток станет воздушным и тонизирующим.

Фруктово-ягодный десерт

Подготовьте и нарежьте следующие компоненты:

  • Груши;
  • Яблоки;
  • Апельсины;
  • Красная смородина;
  • Дыня.

Выложите кусочки плотными слоями  в сервировочном кольце и слегка посыпьте сахарной пудрой.

Куриная грудка в рукаве в соусе сацебели

Порежьте курицу на крупные куски и положите их в рукав, добавьте немного соли и соус сацебели. Перемешайте, проткните рукав для запекания и оставьте в духовке для запекания на полчаса при температуре 220 градусов.

Белковый омлет

Ингредиенты:

  • Белки яичные;
  • Молоко;
  • Зелень;
  • Чёрный молотый перец;
  • Масло растительное;
  • Соль.

Алкогольные коктейли

Вымойте, обсушите и нарежьте зелень. Добавьте в белки немного соли и взбивайте венчиком или миксером до образования лёгкой пены. Затем добавьте зелень, чёрный молотый перец и молоко, после чего быстро перемешайте. Жарить блюдо необходимо на растительном масле, разогретом на сковороде. Каждая сторона обжаривается 2-3 минуты до образования золотистой корочки.

Диетический салат с курицей

  • Филе куриное;
  • Огурец;
  • Ананас;
  • Натуральный йогурт.

Запеките куриное филе или отварите. После этого нарежьте все составляющие на соломку среднего размера. Заправьте натуральным йогуртом. Блюдо готово.

Диетическое овсяное печенье из хлопьев

  • 2 столовые ложки мёда;
  • 200 миллилитров горячей воды;
  • 200 грамм овсяных хлопьев.

Залейте хлопья водой на 40 минут и оставьте их. Затем смешайте с мёдом. Разложите ровными порциями на противень с бумагой для запекания. Готовьте 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Основные принципы правильного питания для похудения:

  1. Разнообразное меню. Только в этом случае организм сможет получить весь набор необходимых ему веществ: жиров и аминокислот, минералов и витаминов.
  2. Дробное питание. Чтобы не переедать, нужно кушать часто и небольшими порциями. Оптимальное количество приемов пищи – 5. Последний перекус или ужин лучше устраивать за 2 часа до сна.
  3. “Нет” фастфуду. Это очень ароматная и вкусная пища, но жирная и поедаемая неконтролируемым образом. Из-за этого легко получить перебор по калориям. К тому же в блюдах быстрого питания мало минералов и витаминов, обилие сахара, усилителей вкуса. Хорошо, если такую пищу готовят на свежем масле с соблюдением правил гигиены, но так бывает не во всех заведениях.
  4. Тщательное пережевывание. Измельчение еды – это важный фактор для ее лучшего усвоения. Если процесс будет происходить медленно, то можно насладиться вкусом каждого ингредиента, лучше насытиться и скушать меньше. Есть исследования, подтверждающие, что даже без изменения своего рациона, но пережевывая каждый кусочек порядка 40 раз можно похудеть.
  5. Достаточное количество воды. Без этой жидкости невозможны процессы в организме. Пить необходимо 1,5-2 литра в сутки, но именно чистой воды, а не чая или кофе с сахаром.

Кроме этих принципов важна физическая активность и баланс по калориям: что получено, то должно быть потрачено. Точные значения потребности в энергии зависят от возраста, пола и личного веса, образа жизни, тяжести работы.

Кусочки маргарина

Наиболее эффективными сжигателями жира и борцами с лишними сантиметрами являются:

  • Белки яиц. Это эталон по содержанию протеина, но в отличие от желтка они обладают не такой высокой калорийностью.
  • Рыба, причем жирные сорта. Именно омега-3 устраняет лишний холестерин, обеспечивает витаминами. Из рыбы организм человека получает аминокислоты, фосфор.
  • Листовые овощи. Они помогают кишечнику.
  • Ягоды и фрукты с низким гликемическим индексом – главный источник витаминов, особенно аскорбиновой кислоты, а также калия для защиты сердца.
  • Орехи и семена. Они в этом списке неслучайны, ведь лучшего перекуса, богатого токоферолом и протеинами просто нет.
  • Бобовые культуры. Их польза в том, что они медленно перевариваются, обеспечивают чувство сытости.
  • Злаки, отруби. Еще один источник сложных углеводов и клетчатки, чтобы хватало сил для работы.
  • Имбирь, корица, перец и другие специи. Они защищают от инфекций, активизируют метаболизм.

Эти продукты обязательно должны быть в рационе.

  • листовой салат;
  • перец;
  • баклажаны;
  • огурцы;
  • все виды капусты;
  • свекла;
  • зелень;
  • кабачки;
  • помидоры;
  • морковь;
  • молодой зеленый горошек;
  • репа, редис, редька;
  • спаржевая фасоль;
  • грибы;
  • щавель, шпинат.

Существует также список продуктов, которые в умеренном количестве также не способствуют набору веса:

  • нежирная рыба (до 3-х раз/неделю);
  • нежирная птица, мясо (лучше на обед);
  • сыры жирностью менее 30% (до 3-х раз/неделю утром);
  • запеченный картофель;
  • горох, чечевица, фасоль;
  • творог жирностью менее 5%;
  • обезжиренное молоко и кисломолочные продукты;
  • орехи грецкие, фундук;
  • мед (3 ч. л./день);
  • яйца (3-4 шт./неделю);
  • хлеб с отрубями и изделия из муки грубого помола;
  • макаронные изделия с овощными соусами (не более 2-х раз/неделю);
  • фрукты (не более 2-х порций/день), сухофрукты.

Рекордсмены по содержанию полезных веществ, также являются лидерами по содержанию калорий на единицу веса. Горсть орехов и сухофруктов очень полезна для худеющих, так как насытит организм полезными микроэлементами.

Но необходимо помнить, что чрезмерное употребление такой калорийной еды может нанести вред фигуре. Как нельзя есть орехи и сухофрукты при похудении:

  • Нельзя смешивать орехи с пищей, содержащей животные жиры, так как животные жиры способствуют усвоению жиров растительных, и, соответственно, калорий в них
  • Нельзя съедать больше одной ладошки орехов в день
  • Сухофрукты — источник простых углеводов. Надо стараться употреблять их вместе с простыми углеводами, например, кашами. Иначе после кратковременной сытости чувство голода возникнет вновь

Мучное и хлеб при похудении

Идет человек мимо хлебного отдела в супермаркете, почувствовал запах свежей выпечки — и всё, прощай диета. Мучное — один из главных врагов при похудении.Вот список тех мучных продуктов, какие строго нельзя есть при похудении:

  • Слойки, круассаны — всё слоеное
  • Маффины, тортики, вафли — любая выпечка со сладкой начинкой
  • Блины, вареники, пельмени — тесто с калорийной начинкой

Разобраться почему — легко. Жирность слоеного теста начинается от 20 процентов, а калорийность — от 350 ккал на 100 грамм. При этом для его изготовления зачастую применяется маргарин, который наносит урон здоровью человека.

Похожая ситуация со сладкой выпечкой. 100 грамм торта “Наполеон” содержат 29 грамм жира и 447 ккал. Невозможно похудеть, употребляя такие энергетически плотные (содержащие большое количество калорий на единицу веса) продукты.

Изделия из белой пшеничной муки также подлежат исключению. Белый хлеб, дешевые макароны, блины — все они обладают высоким гликемическим индексом, провоцируя рост уровня сахара в крови и подогревая аппетит. Невозможно остановиться, скушав маленький кусочек свежеиспеченного белого хлеба — организм требует добавки.

Примерное меню для похудения из разрешённых продуктов

Многие задаются вопросом, как меньше есть чтобы похудеть? Для составления сбалансированного меню для основных приемов пищи пригодится метод тарелки. Посуду разделить на три части и заполнить необходимыми продуктами.

  • Половину тарелки должны занимать овощи, можно с небольшим добавлением растительного масла.
  • Четвертая часть – это место для гарнира в виде каши или картофеля, макарон из твердых сортов пшеницы. Количество не более 150 г.
  • Оставшееся пространство (также четвертая часть) – это зона для белковой пищи, примерно 120 г.

При этом нельзя забывать о перекусах в течение дня.

Полезный завтрак

Чтобы поддерживать вес на оптимальном уровне, очень важно не пропускать завтрак. Он лучший инструмент, чтобы перестать много есть и похудеть, источник сил и бодрости в течение дня. Именно первая пища, что попадает в желудок, запускает все процессы. Лучшим вариантом в этой части дня станет белковое блюдо или медленные углеводы. Подробнее об этом и пример меню на неделю читайте в статье Каким должен быть завтрак при правильном питании.

Популярная установка “не есть после 6” на самом деле не лучший вариант. Если лечь спать голодному, то увеличивается риск встать ночью и что-то скушать. Более того, режим постоянной экономии для организма – это сигнал о необходимости делать запасы на “черный день” в виде жировых прослоек. Поэтому на ночь кушать можно, но только немного и исключительно правильные продукты.

Кроме традиционных фруктов и овощей, поздние перекусы могут быть белковыми и даже углеводными. Особенно хорошо употреблять перед сном кисломолочные напитки. Весь список полезных продуктов для этого времени суток смотрите в статье Что можно есть на ночь перед сном, чтоб не мучиться от голода, крепко спать и худеть при этом.

Разгрузочными называют дни, когда употребляется минимум пищи, обычно один продукт. Такую чистку практиковать не чаще 1-2 раза в неделю. Количество поступающих калорий не превышает 500 ккал. В зависимости от предпочтений можно устроить разгрузочные дни на:

  • запаренной гречке;
  • кефире (чистом или с добавлением льна);
  • фруктах или овощах, самые популярные яблочная, огуречная, арбузная чистка;
  • белковых продуктах, это самый легкий вариант для разгрузки.

Наиболее сложные – это день на воде или только на зеленом чае. Важно понимать, что при наличии хронических заболеваний, при патологиях ЖКТ, диабете такие строгие даже однодневные диеты практиковать без консультации с врачом нельзя.

При составлении рациона на 7 дней нужно учитывать калорийность блюд, ведь правильное питание для похудения не подразумевает полный отказ от любимых лакомств. Чтобы регулировать количество съеденного в день, вам понадобится таблица калорийности продуктов. Энергетическую ценность производители указывают на этикетке своей продукции или же найти таблицу с калорийностью можно в интернете. Чтобы насытиться, но не переесть, рекомендовано придерживаться следующих показателей:

  • Людям, ведущим малоподвижный образ жизни, в сутки разрешено съедать до 1200 ккал.
  • Активистам, спортсменам, при занятиях фитнесом рацион нужно увеличить до 1800 ккал.

Завтрак (30-40% энергетической ценности)

Обед (40-50%)

Полдник (10%)

Ужин (до 20%)

Понедельник

Мюсли с добавлением свежих фруктов (100 г), зеленый чай с медом, хлебцы с сыром.

Отварная курица (70 г), капуста квашеная или тушеная (100-150 г), отвар шиповника.

Кефир.

Овощная запеканка с сыром (100 г), ромашковый чай.

Вторник

Паровой омлет из 2 яиц (200 г), яблоко, несладкий черный чай.

Суп-пюре из шампиньонов (200-250 мл), тефтели с рисом и овощным гарниром (100 г).

Яблоко.

Овощной салат (100 г), 150 грамм нежирного творога с фруктами.

Среда

Гречневая каша на воде (150 г), фруктовый салат (100 г), отвар шиповника.

Суп из тыквы, овощной салат (250 мл), телятина отварная (100 г).

Простокваша.

Рыба и брокколи на пару (200 г), чай.

Четверг

Тост с творожным сыром, овощной салат с авокадо (150 г), фруктовый сок.

Макароны из цельнозерновой муки (150 г), овощной салат (150 г).

Компот из сухофруктов, галетное печенье.

Отварная индейка (150 г), овощи на гриле (100 г).

Пятница

Печеный картофель, фаршированный шпинатом и творогом 2-3 шт., чай.

Щи – 1 суповая тарелка, салат с помидорами и зеленью – 100 г.

Творог 0% жирности.

Морковные котлеты (2 шт.), кролик, тушеный в сметане (100 г).

Суббота

Овсянка с медом (200 г), фруктовый сок.

Вегетарианский крем-суп – 1 суповая тарелка, запеченная курица с рисом на гарнир (100 г).

Кефир.

Тушеная капуста с морковью (150-200 г), индейка (70-100 г).

Воскресенье

Омлет с овощами (150 г), кусочек ржаного хлеба с сыром, морс.

Паровая телятина (100-150 г), запеченные овощи (200 г), чай.

Ряженка.

Лосось, запеченный с лимоном (200 г), чай.

Завтрак

Обед

Ужин

Первая неделя

  • Овсянка с фруктами (200 г), чай;
  • 2 цельнозерновых тоста с сыром, вареное яйцо, сок;
  • творог с медом и фруктами (150 г), миндаль, отвар шиповника.
  • Салат с помидорами черри, курицей и булгуром (150 г), 1 горячий сэндвич;
  • овощной суп (200 г), рис с рыбой на пару (150 г);
  • тушеные овощи с телятиной 300 г).
  • Рис с морепродуктами (100 г), овощной салат (100 г);
  • творожная запеканка (150 г), фруктовый салат (100 г);
  • омлет на пару с зеленой фасолью или спаржей (150 г), несладкие фрукты (100 г).

Вторая неделя

  • Паровой омлет из белков (200 г), сыр (50 г), кофе;
  • запеченное яблоко с медом и миндалем, 2 тоста, зеленый чай;
  • гречневая каша с луком (200 г), натуральный йогурт (80 г), имбирный чай.
  • Суп с курицей и овощами (200 г), листья салата с помидорами, заправленные оливковым маслом (100 г);
  • суп из тыквы (200 мл), запеченные овощи (100 г), кусочек рыбы (80-100 г);
  • кускус с овощами (200 г), яблоко.
  • Запеченная рыба с зеленым салатом из капусты с огурцами ( общий вес блюд – 250-300 г);
  • брокколи на пару (150 г), кусочек куриного филе (150 г);
  • кролик тушеный со сметаной и луком (200 г), творог (100 г).

Третья неделя

  • Сырники с медом – 3-4 шт., фруктовый салат (200 г), чай;
  • творожная запеканка (200 г), салат (100 г), яблоко, сок;
  • мюсли с теплым молоком и сухофруктами (200 г), твердый сыр (50 г).
  • Теплый салат с индейкой (200 г), кефир;
  • суп с гренками и яйцом (200 мл), овощной салат (100 г);
  • рыбные паровые котлеты с рисом (300 г – общий вес блюда).
  • Одна пита с курицей и авокадо, натуральный йогурт (150 г);
  • запеченная тыква с творогом (200 г);
  • стейк с овощным гарниром (200 г).

Четвертая неделя

  • Бутерброд в лаваше, любые фрукты (100 г), кофе;
  • вареные яйца – 2 шт., яблоко, кусочек сыра (50-70 г), отвар шиповника;
  • йогурт со свежими фруктами – 100 г, зеленый чай, 2 тоста.
  • Тушеная телятина с овощами (200 г);
  • гречка с луком (200 г), овощной салат (100 г);
  • тарелка грибного крем-супа, 100-граммовый кусочек отварной курицы, салат из помидоров с моцареллой (100 г).
  • Камбала, запеченная в фольге с лаймом и розмарином (200 г), овощной салат (100 г);
  • печеные овощи (100 г), паровая телятина (200 г);
  • перец фаршированный фаршем из индейки с томатным соусом (2-3 шт.).

Мы составили примерное меню по принципу, что есть, чтобы похудеть быстро.

День 1:

  • Завтрак – овсяная каша на воде. Можно добавить яблоко или малину (горсть).
  • Ланч – банана или 100 г творога.
  • Обед – куриное филе, приготовленное на гриле с овощами.
  • Полдник – 200 мл кефира или йогурта.
  • Ужин – белковый омлет, салат из свежих овощей.

День 2:

  • Завтрак – бурый рис с чайной ложкой меда.
  • Ланч – творог, можно добавить горсть орехов.
  • Обед – запеченный минтай, свежие овощи.
  • Полдник – яблоко или апельсин.
  • Ужин – 200 мл кефира.

День 3:

  • Завтрак – гречневая каша с обезжиренным молоком.
  • Ланч – ½ грейпфрута или ¼ авокадо.
  • Обед – котлеты из филе индейки на пару, салат из свежих овощей.
  • Полдник – 200 мл кефира.
  • Ужин – запеканка из кабачков с твердым сыром.

Далее вы можете чередовать блюда или добавлять другие.  Ужин всегда белковый. После 16.00 не рекомендованы углеводы.

Завтрак может состоять из медленных углеводов или белка. Важно разделять их на разные приемы пищи.

Обед – белки, жиры, углеводы. А перекусу легкими – фрукт с низким содержанием сахара, нежирный кефир или творог.

Желтые груши

Питаться, чтобы похудеть за неделю, нужно по максимуму исключить углеводы и добавить белок. При этом порция должна быть небольшой. В этом случае удаться сбросить не более 2 кг.

Для чего вообще нужны диеты? В первую очередь – это систематизация процесса приема пищи. Тебе необходимо выработать здоровую привычку кушать только полезные продукты. В дальнейшем это поможет предотвратить мучительное набирание лишних отложений.

ВЕБИНАР пятница записатьсяДрузья! Я, Андрей Ерошкин, проведу для вас мега интересные вебинары, записывайтесь и смотрите!

Темы предстоящих вебинаров:

  • Как похудеть без силы воли и чтобы вес не вернулся снова?
  • Как снова стать здоровым без таблеток, естественным способом?
  • Откуда берутся камни в почках и что делать, чтобы они не появлялись снова?
  • Как перестать ходить по гинекологам, родить здорового ребёнка и не состариться в 40 лет?

ЗАПИСАТЬСЯ НА ВЕБИНАР

На три дня

Экспресс вариант поможет устроить разгрузочные дни также эффективно как для женщин, так и для мужчин. Пример меню:

  • Завтрак. Овсяная каша с любимыми фруктами, кружка чая без сахара или кофе.
  • Ланч. Творожок или одно яичко.
  • Обед. Суп на овощном бульоне с фрикадельками, салатик из свежих овощей и стакан сока.
  • Полдник. Любые фрукты и горстка орехов по вкусу.
  • Ужин. Отваренная куриная грудка с зеленью, помидор и зеленый чай.

Главное правило – 70% всех продуктов ты должен употребить в первой половине дня. Неконтролируемые перекусы в перерывах исключаются!

На неделю

Чтобы рацион не надоел, желательно каждый день менять основные блюда. Пример для уменьшения области живота и боков для женщин меню на неделю:

  • 1 день:
    • отварное яичко, 100 г обезжиренного творога с чаем;
    • парочка любимых фруктов;
    • рыба на пару и гречневая каша с чашкой кофе;
    • орехи по вкусу;
    • отваренная телятина и овощной салат.
  • 2 день:
    • манная каша или йогурт с ягодами, стакан сока;
    • несколько кусочков сыра, легкий салатик;
    • постный суп с хлебом грубого помола;
    • яблоко и сок;
    • рис с ломтиками курицы и цельные овощи.
  • 3 день:
    • овсянка с нарезанными фруктами и зеленый чай;
    • грецкие орехи;
    • пшеничная каша и куриная грудка, кофе;
    • запеченные помидоры и яблоко;
    • фасоль вместе с рисом и одно яичко.
  • 4 день:
    • обезжиренный йогурт с фруктами;
    • творог с ягодами;
    • суп с рыбными котлетками на пару и салат из капусты и морковки;
    • фруктовый салат;
    • рыба на пару с лимоном, тушенная цветная капуста.
  • 5 день:
    • белковый омлет, овсяная каша;
    • яблоки;
    • овощной салат, кусочки курицы с рисом;
    • грецкие орехи;
    • стакан кефира и творожок.
  • 6 день
    • запеканка из грибов с сыром;
    • апельсины;
    • фасоль с куском телятины и соком;
    • йогурт;
    • запеченные овощи с курицей.
  • Под конец недели можно повторить любой из пройденных дней.

Напитки и сладости

Самые злостные враги любой диеты. Простыми словами — при похудении можно пить только воду и напитки без сахара. Если подробнее, то вот какой список продуктов нельзя есть при похудении:

  • Сладкие газированные напитки и соки из пакетов. В жидком виде калории усваиваются лучше, а с каждым стаканом колы заветные кубики становятся всё дальше. Литр колы содержит 350 ккал — столько же, сколько полноценный прием пищи для девушки весом 55 кг
  • Алкогольные напитки и энергетики. 100 грамм водки содержат 235 ккал, а маленькая бутылочка энергетика — более 150 ккал. Помимо этого, они наносят урон организму, который и так испытывает стресс от диеты
  • Шоколад, конфеты, сладкое печенье, сахар — несут в себе минимальную пользу, содержат громадное количество калорий. Не способны утолить голод на долгое время. Верные друзья лишних килограмм. Кушать их нельзя

Отзывы

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Оцените статью
ElectraDiva.ru